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三伏天吃什么驱寒气 三伏天驱寒养生5食谱

2021-09-14 11:35:56

冬天寒气逼人,你的体内可能也有些寒气呢,不妨趁着三伏天将体内的寒气都逼出来吧,那么吃什么驱寒呢请看本文哦。

三伏天吃什么驱寒气

坚果

坚果油脂含量较高,含有对人体有益的多不饱和脂肪酸,并富含磷脂、B族维生素和维生素E。中医认为坚果性味偏温热,有补肾健脑、强心健体、御寒的作用,而冬季对应的是肾脏,可增强体质。坚果的吃法也有很多,不仅可以生吃,还可以配合一些身材进行蒸煮食用,驱寒的效果也很好。建议搭配红枣,乌鸡之类的。

大枣

民间有“一日食三枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。枣合汤(取黄芪15~30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖30至40分钟,然后连汤带料一起食用)。这三种食材的结合可以让我们的驱寒效果变得更加出色。

羊肉

羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质,可以在冬季补充足够的热量和维生素,达到“暖身”效果。人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效,加胡桃仁还能祛除膻味。不过,羊肉不宜与南瓜一同食用,否则可能引起黄疸或脚气。

韭菜

韭菜为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。每100克可食用部分,含蛋白质2-2.8克,脂肪O.2-O.5克,碳水化合物2.4-6克,还有大量胡萝卜素、维生素B2等,保证了它的“暖身”效果。韭菜还含挥发性硫化丙烯,有辛辣味,能促进食欲。烹饪韭菜很简单,将虾仁、鸡蛋、猪肝、羊肾分别和韭菜烹炒,都可以增强其功效。熬粥时放些韭菜也不错。

生姜

中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜活血、祛寒、除湿、发汗,与蜂蜜合用对肝病恢复有益。鲜姜滋润而不伤阴,每天切四五薄片鲜生姜,早上起来饮一杯温开水,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,让生姜的气味在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。若常感胃寒、食欲不振,可以含服鲜姜片。

三伏天驱寒养生5食谱

板栗羊脊骨汤

食材:板栗12颗、羊脊骨、肉苁蓉12克、草果3克、黄酒500毫升、葱白5根、生姜3片、盐。

做法:除盐之外,将其他食材一起放入罐中,大火烧开,撇去泡沫和浮油,改小火炖4个小时,最后放适量盐即可,空腹食用。

适应症:下元久虚,腰酸腿软,腰膝冷痛,筋骨无力。

羊肉附片汤

食材:羊肉200克、附片30克、葱50克、生姜50克、胡椒粉6克、盐。

做法:将附片放入布袋;羊肉洗净放入沸水锅内,加入葱、姜,烧至其呈红色捞出,切成小块,放入清水中漂去血水,葱捆成团待用;砂锅中放入清水、葱、姜、胡椒粉、羊肉和药袋,大火煮沸30分钟后,改用小火炖2-3小时,待羊肉酥烂放适量盐即可,去渣吃肉喝汤。

适应症:白带清稀、宫冷不孕、遗精阴痿、体弱面黄、四肢厥冷、小腹冷痛。

红糖姜汤

做法:用红糖50克,姜切片与红糖一起熬煮,15~20分钟即可。

功效:红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。

需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。

盐醋姜汤

熬一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,趁热敷于痛处。盛夏不少人容易得“空调病”,肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰,特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况,可熬一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次,能使肌肉由张变弛、舒筋活血,大大缓解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处。

绿茶姜汤

绿茶姜汤做法十分简单,取绿茶和姜丝各5克,用沸水冲泡10分钟左右即可。鲜榨的姜汁可防中暑,尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶,效果更佳。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝,有清热舒心的功效。

三伏天寒气重的表现

1、舌苔发白、反复口腔溃疡,代表体内有寒气。

2、面色发白、发青、发暗、发黑,颜色越是发暗,则是寒气越重。

3、咳嗽时,痰是稀白;流清鼻涕,流出的汗是冷的,表示体内需要去除寒气。

4、感冒浑身发冷,经常腹泻,表示寒气入侵体内。

5、四肢关节疼痛,颈肩酸痛、腰酸背痛表示体内有寒湿。疼痛部位越多,时间越长,体内寒湿越重。

6、脚踝腹中,表示肾虚、肾寒;特别是早上起来,爱打喷嚏,遇到风就喷嚏不断,代表体内有寒气。


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